Terug naar Winkel

Hertenpakket nummer 4- gezinspakket

 45.00

Van dit pakket zullen alle gezinsleden genieten!

Uitverkocht

Productbeschrijving

Van dit pakket zullen alle gezinsleden genieten!

  • 4 malse hertenbiefstukken à 150 gram
  • 4 hertenburgers à 150 gram
  • 1 kilo stoofvlees, gesneden in blokjes
  • Totaal gewicht: 2,2 kilo

    Bereidingsadviezen

    Voor al het vlees geldt dat u het minimaal 1 uur voor bereiding uit de koeling en de verpakking haalt. Zo kan het vlees op kamertemperatuur komen waardoor het temperatuurverschil met de hitte in de pan kleiner is. En door het hertenvlees uit de verpakking te halen kan het ‘ademen’.
    Ná de bereiding het vlees even laten rusten in aluminiumfolie zodat de sappen mooi in het vlees blijven en het nóg sappiger wordt.

    Hertenbiefstuk: (room)boter en olijfolie in de koekenpan op een lekker hoog vuurtje. De biefstukjes bestrooien met grof zeezout en peper en wanneer de boter bruin is, hup in de pan. Lekker dicht laten schroeien, maar wel het vlees blijven bewegen. Om en om bakken, in totaal 3 minuten voor rosé vlees, als u het ietsje gaarder wilt, dan een minuutje langer in de pan.

    Hertenburger: dit is een zogenaamd ‘vlugklaar’ product. De naam zegt het al..lekker vlug klaar zal ie zijn! Op half-hoog vuur lekker in de boter 4 minuten aan iedere kant bakken. Paar keer draaien tussendoor mag best 🙂

    Hertenstoofvlees: dit malse vlees gaart u op heel laag vuur, als er af en toe een bubbeltje verschijnt in de pan is het prima! Minimaal 2,5 uur op laten staan, maar langer mag zeker. Op onze site vindt u bij recepten een smakelijk recept voor dit hertenstoofvlees!

    Beoordelingen

    Er zijn nog geen beoordelingen.

    Wees de eerste om “Hertenpakket nummer 4- gezinspakket” te beoordelen