Rollade sous vide bereid door Klaske

geplaatst in: Geen categorie | 0

Klaske heeft inmiddels al veel hertenvlees laten bezorgen in Friesland! Zij stuurt goede tips én mooie foto’s van haar kunsten.
Hier laat ze een hertenrollade zien die ze sous vide gegaard heeft tot een kerntemperatuur van 57 graden in ongeveer 3 uurtjes.

Geweldig Klaske, om in te bijten zo lekker ziet het eruit. Dank voor je foto’s, we zien je volgende resultaten graag tegemoet! 🙂

klaske

Kern 57 graden
Kern 57 graden
Hertenrollade sous vide bereid Klaske
Hertenrollade sous vide bereid Klaske

Laat een reactie achter