Vrouw van de slager

geplaatst in: Geen categorie | 0

Al ons heerlijke vlees uit de slagerij, is online te bestellen bij www.vrouwvandeslager.nl Hier treft u onder andere: – Rundvlees van onze eigen Simmenthal koeien – Varkensvlees van het Livar kloostervarken – Poulet Noir zwartpoot kippen – Lamsvlees van het … Lees verder

Rollade sous vide bereid door Klaske

geplaatst in: Geen categorie | 0

Klaske heeft inmiddels al veel hertenvlees laten bezorgen in Friesland! Zij stuurt goede tips én mooie foto’s van haar kunsten. Hier laat ze een hertenrollade zien die ze sous vide gegaard heeft tot een kerntemperatuur van 57 graden in ongeveer … Lees verder